当你不知道怎么办的时候,拌个饭就好了。
依稀记得小时候家里懒得做饭的时候都是自己搞个拌饭,至于用什么拌,花样百出,当然味道也是各有各的奇妙。
而拌饭的进阶,就是石锅拌饭。
“ 嘎嘣响、喷喷香
满足了我对米饭的所有想象 ”
谈恋爱当然不是每天都有漂亮姐姐请吃饭,哪怕是玛丽苏的韩剧,爱情也充满世俗的烟火气,更多时候往往就在那一碗石锅拌饭、一串街边烧烤里头。
不过,石锅拌饭还是有适合恋爱的巧思的。别看只是一碗辣酱拌饭,其实从配菜开始就有「五行五脏五色」的原理:食材要够丰富,颜色要够好看。
我倒没那么在意这些细节。对我来说,石锅拌饭的绝杀就在于它会说话。蒸米饭的时候,米粒吱吱响,像在跟锅内壁絮语。声音渐强,又收缩至最小,
这也意味着快好了,如同韩剧男女主热恋相爱,随后坠入日常。
石锅拌饭的大结局要更讨人喜欢些:你终于能吃到焦香的锅巴。这是很多人小时候的记忆。